Thermische Kocheinheiten

Die perfekte Systemlösung für die kleine und grosse Profiküche.
Einfach. Individuell. Ausbaubar.

Jedes Modul ist als höhenverstellbares Auftischgerät oder als annähernd flächenbündige Einbaukomponente erhältlich.
Die perfekte Systemlösung für den professionellen Grossküchen sowie Satellitenküchen-, Frontküchen- oder Take-away-Bereich.

BezeichnungArt-Nr.
Tischmodell
Art.-Nr.
Einbaumodell
AussenmasseAnschlusswertSpannung
Induktions-Kocheiheit 1 HeizzoneBI371824
BI371916
BI371825
BI371917
A
A
3.5 kW
5.0 kW
230 V 1N 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Induktions-Kocheinheit 2 HeizzonenBI371822
BI371914
BI371823
BI371915
A
A
2 x 3.5 kW
2 x 5.0 kW
400 V 3 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Induktions-WokBI371826
BI371918
BI371827
BI371919
A
A
3.5 kW
5.0 kW
230 V 1N 50/60 Hz
400 V 3 50/60 Hz
Ceran-Kocheinheit 2 HeizzonenBI371820BI371821A2 x 2.5 kW400 V 3 50/60 Hz
Gas-Kocheinheit Erdgas H 1)BI371922BI371923Avorne 5.0 kW
hinten 3.5 kW
 
Grill-Platte schmal SpezialstahlBI371848BI371935A4.0 kW400 V 2 50/60 Hz
Grill-Platte breit SpezialstahlBI371819BI371808B2 x 4.0 kW400 V 3 50/60 Hz
Grill-Griddle-Platte breit SpezialstahlBI371804BI371805B2 x 4.0 kW400 V 3 50/60 Hz
Griddle-Platte schmal SpezialstahlBI371800BI371801A4.0 kW400 V 2 50/60 Hz
Griddle-Platte breit SpezialstahlBI371802BI371803B2 x 4.0 kW400 V 3 50/60 Hz
Griddle-Platte 800 SpezialstahlBI372100-800 x 650 x 208-2182 x 4.2 kW400 V 3N 50/60 Hz
Combi-GriddleBI371806BI371807A4.0 kW400 V 2 50/60 Hz
Bain-MarieBI371854BI371855A1.8 kW230 V 1N 50/60 Hz
Pasta-KocherBI371828BI371829A6.0 kW400 V 3N 50/60 Hz
Arbeitseinheit mit SchubladeBI371856-ABestückungsgrösse: max. GN 1/1-100
FritteuseBI371840BI371841A6.0 kW400 V 3N 50/60 Hz
Frittenwanne "Silofrit"BI371852BI371853A1.0 kW230 V 1N 50/60 Hz

Abmessungen: B x T x H in mm, Typ A: 380 x 6002) x 208/218; Typ B: 580 x 6002) x 208/218
Zubehör und Sonderspannungen auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung.
Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.
1) Andere Gasarten auf Anfrage. 2) Plus 15 mm Wandabstand.

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