Die perfekte Systemlösung für die kleine und grosse Profiküche.
Einfach. Individuell. Ausbaubar.
Jedes Modul ist als höhenverstellbares Auftischgerät oder als annähernd flächenbündige Einbaukomponente erhältlich.
Die perfekte Systemlösung für den professionellen Grossküchen sowie Satellitenküchen-, Frontküchen- oder Take-away-Bereich.
| Bezeichnung | Art-Nr. Tischmodell |
Art.-Nr. Einbaumodell |
Aussenmasse | Anschlusswert | Spannung |
| Induktions-Kocheiheit 1 Heizzone | BI371824 BI371916 |
BI371825 BI371917 |
A A |
3.5 kW 5.0 kW |
230 V 1N 50/60 Hz 400 V 3 50/60 Hz |
| Induktions-Kocheinheit 2 Heizzonen | BI371822 BI371914 |
BI371823 BI371915 |
A A |
2 x 3.5 kW 2 x 5.0 kW |
400 V 3 50/60 Hz 400 V 3 50/60 Hz |
| Induktions-Wok | BI371826 BI371918 |
BI371827 BI371919 |
A A |
3.5 kW 5.0 kW |
230 V 1N 50/60 Hz 400 V 3 50/60 Hz |
| Ceran-Kocheinheit 2 Heizzonen | BI371820 | BI371821 | A | 2 x 2.5 kW | 400 V 3 50/60 Hz |
| Gas-Kocheinheit Erdgas H 1) | BI371922 | BI371923 | A | vorne 5.0 kW hinten 3.5 kW |
|
| Grill-Platte schmal Spezialstahl | BI371848 | BI371935 | A | 4.0 kW | 400 V 2 50/60 Hz |
| Grill-Platte breit Spezialstahl | BI371819 | BI371808 | B | 2 x 4.0 kW | 400 V 3 50/60 Hz |
| Grill-Griddle-Platte breit Spezialstahl | BI371804 | BI371805 | B | 2 x 4.0 kW | 400 V 3 50/60 Hz |
| Griddle-Platte schmal Spezialstahl | BI371800 | BI371801 | A | 4.0 kW | 400 V 2 50/60 Hz |
| Griddle-Platte breit Spezialstahl | BI371802 | BI371803 | B | 2 x 4.0 kW | 400 V 3 50/60 Hz |
| Griddle-Platte 800 Spezialstahl | BI372100 | - | 800 x 650 x 208-218 | 2 x 4.2 kW | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Combi-Griddle | BI371806 | BI371807 | A | 4.0 kW | 400 V 2 50/60 Hz |
| Bain-Marie | BI371854 | BI371855 | A | 1.8 kW | 230 V 1N 50/60 Hz |
| Pasta-Kocher | BI371828 | BI371829 | A | 6.0 kW | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Arbeitseinheit mit Schublade | BI371856 | - | A | Bestückungsgrösse: max. GN 1/1-100 | |
| Fritteuse | BI371840 | BI371841 | A | 6.0 kW | 400 V 3N 50/60 Hz |
| Frittenwanne "Silofrit" | BI371852 | BI371853 | A | 1.0 kW | 230 V 1N 50/60 Hz |
Abmessungen: B x T x H in mm, Typ A: 380 x 6002) x 208/218; Typ B: 580 x 6002) x 208/218
Zubehör und Sonderspannungen auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung.
Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.
1) Andere Gasarten auf Anfrage. 2) Plus 15 mm Wandabstand.
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